| Рожь, зерно продовольственное (Варка без слива) | 106 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.2 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 557 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.6% | 717 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.4% | 2333 г |
| Углеводы | 59.5 г | 219 г | 27.2% | 9% | 368 г |
| Пищевые волокна | 17.6 г | 20 г | 88% | 29.1% | 114 г |
| Вода | 12.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17898 г |
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 7.4% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 7.2% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 7.4% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.103 мкг | 400 мкг | 15% | 5% | 666 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.06 мг | 15 мг | 20.4% | 6.8% | 490 г |
| Витамин Н, биотин | 6.557 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4.3% | 763 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5767 мг | 20 мг | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Ниацин | 1.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.52 мг | 2500 мг | 18.2% | 6% | 550 г |
| Кальций, Ca | 82.15 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.7% | 1217 г |
| Кремний, Si | 92.887 мг | 30 мг | 309.6% | 102.4% | 32 г |
| Магний, Mg | 129.65 мг | 400 мг | 32.4% | 10.7% | 309 г |
| Натрий, Na | 1999.64 мг | 1300 мг | 153.8% | 50.9% | 65 г |
| Сера, S | 102.16 мг | 1000 мг | 10.2% | 3.4% | 979 г |
| Фосфор, P | 395.8 мг | 800 мг | 49.5% | 16.4% | 202 г |
| Хлор, Cl | 3127.07 мг | 2300 мг | 136% | 45% | 74 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1824.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 338.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 132.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.932 мг | 18 мг | 33% | 10.9% | 303 г |
| Йод, I | 10.16 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.3% | 1476 г |
| Кобальт, Co | 9.078 мкг | 10 мкг | 90.8% | 30% | 110 г |
| Марганец, Mn | 3.0399 мг | 2 мг | 152% | 50.3% | 66 г |
| Медь, Cu | 516.65 мкг | 1000 мкг | 51.7% | 17.1% | 194 г |
| Молибден, Mo | 25.34 мкг | 70 мкг | 36.2% | 12% | 276 г |
| Никель, Ni | 33.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.194 мкг | 55 мкг | 51.3% | 17% | 195 г |
| Титан, Ti | 191.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.22 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5463 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 5.2% | 635 г |
| Цинк, Zn | 2.2602 мг | 12 мг | 18.8% | 6.2% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 57.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.732 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.994 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 65.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлібці Житні составляет 302,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».