| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 170 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Куриный окорочок (Жарка) | 1000 г |
| Картофель (Жарка) | 178 г |
| Куриный окорочок (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 12.1% | 392 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.4% | 452 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.4% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 3.33 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 15015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.862 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.623 мг | 15 мг | 17.5% | 8.3% | 572 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21834 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5579 мг | 20 мг | 22.8% | 10.8% | 439 г |
| Ниацин | 3.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.05 мг | 2500 мг | 12% | 5.7% | 833 г |
| Кальций, Ca | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Кремний, Si | 0.136 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 22059 г |
| Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 2.7% | 1713 г |
| Натрий, Na | 269.37 мг | 1300 мг | 20.7% | 9.8% | 483 г |
| Сера, S | 217.92 мг | 1000 мг | 21.8% | 10.3% | 459 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 7.3% | 647 г |
| Хлор, Cl | 424.6 мг | 2300 мг | 18.5% | 8.7% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.87 мг | 18 мг | 10.4% | 4.9% | 963 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 2.4% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 10.827 мкг | 10 мкг | 108.3% | 51.2% | 92 г |
| Литий, Li | 6.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1253 мг | 2 мг | 6.3% | 3% | 1596 г |
| Медь, Cu | 119.26 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.6% | 839 г |
| Молибден, Mo | 17.595 мкг | 70 мкг | 25.1% | 11.9% | 398 г |
| Никель, Ni | 0.808 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.477 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11530 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.55 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.6% | 3018 г |
| Хром, Cr | 28 мкг | 50 мкг | 56% | 26.5% | 179 г |
| Цинк, Zn | 1.8352 мг | 12 мг | 15.3% | 7.2% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1740.647 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.688 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.699 г | ~ | |||
| Лизин | 2.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.738 г | ~ | |||
| Треонин | 0.925 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 1.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1719.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 1.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.844 г | ~ | |||
| Пролин | 1.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.907 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.815 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.872 г | min 16.8 г | 40.9% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.3% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.461 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки составляет 211,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».