| Огурец, грунтовый | 340 г |
| Редис | 70 г |
| Салат | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 225 г |
| Колбаса вареная, молочная | 50 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.6% | 1490 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.3% | 691 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.3 мкг | 900 мкг | 11.9% | 11.8% | 839 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 4.3% | 2252 г |
| бета Криптоксантин | 0.288 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9.2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 75.6 мг | 500 мг | 15.1% | 14.9% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 10.1% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.342 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4795 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.8% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 9.1% | 1092 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.82 мг | 15 мг | 12.1% | 12% | 824 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.187 мкг | 50 мкг | 12.4% | 12.3% | 808 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 20.4% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2435 мг | 20 мг | 6.2% | 6.1% | 1608 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.6 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.4% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 41.38 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2417 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 4% | 2530 г |
| Натрий, Na | 120.7 мг | 1300 мг | 9.3% | 9.2% | 1077 г |
| Сера, S | 58.91 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.8% | 1698 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 11.5% | 864 г |
| Хлор, Cl | 63.37 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.8% | 3629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 7.1% | 1394 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 5.3% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 3.953 мкг | 10 мкг | 39.5% | 39% | 253 г |
| Литий, Li | 4.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.3% | 1575 г |
| Медь, Cu | 91.36 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 3.192 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.5% | 2193 г |
| Никель, Ni | 1.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.185 мкг | 55 мкг | 16.7% | 16.5% | 599 г |
| Фтор, F | 27.23 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14690 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 9.8% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.4595 мг | 12 мг | 3.8% | 3.8% | 2612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Огурец, редис, салат, яйца, колбаса составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».