| Фарш домашний | 100 г |
| Тесто для пельменей | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7.8% | 539 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 9.5% | 441 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 3.3% | 1266 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5374 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 9.8% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 48.6 мг | 500 мг | 9.7% | 4% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 2.8% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 4.8% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.935 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.727 мкг | 3 мкг | 24.2% | 10.1% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.839 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5959 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0669 мг | 20 мг | 20.3% | 8.5% | 492 г |
| Ниацин | 2.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.77 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.1% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 5.61 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 17825 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2591 г |
| Натрий, Na | 33.65 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.1% | 3863 г |
| Сера, S | 149.46 мг | 1000 мг | 14.9% | 6.2% | 669 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 6.1% | 687 г |
| Хлор, Cl | 35.31 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 2.8% | 1524 г |
| Йод, I | 4.57 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3282 г |
| Кобальт, Co | 5.054 мкг | 10 мкг | 50.5% | 21.1% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.0208 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Медь, Cu | 88.04 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.7% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 8.275 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.9% | 846 г |
| Никель, Ni | 7.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9001 г |
| Хром, Cr | 7.52 мкг | 50 мкг | 15% | 6.3% | 665 г |
| Цинк, Zn | 1.7071 мг | 12 мг | 14.2% | 5.9% | 703 г |
Энергетическая ценность Пельмени составляет 239,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».