| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 31.2% | 439 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2739 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 80.9 мг | 500 мг | 16.2% | 22.2% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 8.5% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 11.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.6% | 2105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.11 мкг | 3 мкг | 37% | 50.7% | 270 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 12.1% | 1136 г |
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.778 мг | 20 мг | 8.9% | 12.2% | 1125 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113 мг | 2500 мг | 4.5% | 6.2% | 2212 г |
| Кальций, Ca | 54 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.4% | 1852 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Натрий, Na | 566 мг | 1300 мг | 43.5% | 59.6% | 230 г |
| Фосфор, P | 244 мг | 800 мг | 30.5% | 41.8% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.21 мг | 18 мг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 2.1% | 6897 г |
| Медь, Cu | 182 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 24.9% | 549 г |
| Селен, Se | 29.6 мкг | 55 мкг | 53.8% | 73.7% | 186 г |
| Цинк, Zn | 0.97 мг | 12 мг | 8.1% | 11.1% | 1237 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 1.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.517 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Креветки 31-40 (Select Horeca) составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».