| ласка постный | 48 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Укроп, свежий | 6 г |
| Лук зеленый (перо) | 8 г |
| Огурец соленый | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.6 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 0.5% | 7600 г |
| Жиры | 28.7 г | 56 г | 51.3% | 18.1% | 195 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 0.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5336 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 2.1% | 1654 г |
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.3% | 2793 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.021 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 1.87 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 26738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.298 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.35 мг | 90 мг | 12.6% | 4.4% | 793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 4.2% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2428 мг | 20 мг | 1.2% | 0.4% | 8237 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.74 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.9% | 1869 г |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% | 1.4% | 2519 г |
| Магний, Mg | 10.51 мг | 400 мг | 2.6% | 0.9% | 3806 г |
| Натрий, Na | 313.13 мг | 1300 мг | 24.1% | 8.5% | 415 г |
| Сера, S | 2.04 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 1% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 4.94 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 0.596 мкг | 10 мкг | 6% | 2.1% | 1678 г |
| Марганец, Mn | 0.1983 мг | 2 мг | 9.9% | 3.5% | 1009 г |
| Медь, Cu | 36.06 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.3% | 2773 г |
| Молибден, Mo | 1.702 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.8% | 4113 г |
| Селен, Se | 0.949 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.6% | 5796 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.1704 мг | 12 мг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность тартар составляет 283,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».