| Эстрагон (Жарка) | 3 г |
| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 220 г |
| Щавель (Жарка) | 10 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 18.4% | 364 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3486 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.4% | 1231 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.1% | 3106 г |
| бета Криптоксантин | 0.635 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 0.84 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 5.9% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 6.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.442 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.917 мкг | 3 мкг | 97.2% | 65% | 103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 2.1% | 3169 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.796 мкг | 10 мкг | 28% | 18.7% | 358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.454 мг | 15 мг | 9.7% | 6.5% | 1032 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 12.4% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9619 мг | 20 мг | 29.8% | 19.9% | 335 г |
| Ниацин | 1.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.03 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.6% | 698 г |
| Кальций, Ca | 159.93 мг | 1000 мг | 16% | 10.7% | 625 г |
| Магний, Mg | 73.06 мг | 400 мг | 18.3% | 12.2% | 547 г |
| Натрий, Na | 78 мг | 1300 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Сера, S | 255.25 мг | 1000 мг | 25.5% | 17% | 392 г |
| Фосфор, P | 247.4 мг | 800 мг | 30.9% | 20.7% | 323 г |
| Хлор, Cl | 200.55 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.8% | 1147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.099 мг | 18 мг | 11.7% | 7.8% | 858 г |
| Йод, I | 73.08 мкг | 150 мкг | 48.7% | 32.6% | 205 г |
| Кобальт, Co | 36.464 мкг | 10 мкг | 364.6% | 243.7% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 10.4% | 643 г |
| Медь, Cu | 169.14 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 11.3% | 591 г |
| Молибден, Mo | 4.862 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.6% | 1440 г |
| Никель, Ni | 7.293 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27638 г |
| Хром, Cr | 66.85 мкг | 50 мкг | 133.7% | 89.4% | 75 г |
| Цинк, Zn | 1.9099 мг | 12 мг | 15.9% | 10.6% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.337 г | ~ | |||
| Валин | 1.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.945 г | ~ | |||
| Лизин | 2.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.851 г | ~ | |||
| Треонин | 1.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.972 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 1.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 29.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.652 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.911 г | min 16.8 г | 23.3% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.451 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.34 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба запечённая в духовке составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».