| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 2460 г |
| Говядина, пашина (Жарка котлеты) | 2726 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 15.6% | 302 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 10.4% | 452 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.4% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 53.42 мг | 500 мг | 10.7% | 5% | 936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 3.6% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 7.2% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.105 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.526 мкг | 3 мкг | 50.9% | 23.9% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 2.289 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.2% | 2184 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4153 мг | 20 мг | 67.1% | 31.5% | 149 г |
| Ниацин | 5.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.43 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.2% | 766 г |
| Кальций, Ca | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8123 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 3.3% | 1404 г |
| Натрий, Na | 56.16 мг | 1300 мг | 4.3% | 2% | 2315 г |
| Сера, S | 175.53 мг | 1000 мг | 17.6% | 8.3% | 570 г |
| Фосфор, P | 232.7 мг | 800 мг | 29.1% | 13.7% | 344 г |
| Хлор, Cl | 45.79 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.656 мг | 18 мг | 14.8% | 7% | 678 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.7% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 10.852 мкг | 10 мкг | 108.5% | 51% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0405 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 4938 г |
| Медь, Cu | 192.46 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 9% | 520 г |
| Молибден, Mo | 16.733 мкг | 70 мкг | 23.9% | 11.2% | 418 г |
| Никель, Ni | 7.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8319 г |
| Хром, Cr | 22.09 мкг | 50 мкг | 44.2% | 20.8% | 226 г |
| Цинк, Zn | 3.1159 мг | 12 мг | 26% | 12.2% | 385 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.758 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 1.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.503 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говяжей обрези и куриной грудки от 11.06.2017г. составляет 212,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».