| Огурец, парниковый | 90 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 63 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.7% | 9500 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 13.3% | 1867 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.9% | 2500 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 11.8% | 2103 г |
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 16.3% | 1520 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 156.208 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 3% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 11.6% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 8.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.944 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.7% | 3655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.2 мг | 90 мг | 16.9% | 41.6% | 592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 9.4% | 2650 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.956 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.7% | 5230 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.2 мкг | 120 мкг | 47.7% | 117.5% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4429 мг | 20 мг | 2.2% | 5.4% | 4516 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.42 мг | 2500 мг | 8.6% | 21.2% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.4% | 5580 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 10.3% | 2389 г |
| Натрий, Na | 10.76 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 12082 г |
| Сера, S | 9.72 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 10288 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 10.6% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 22.28 мг | 2300 мг | 1% | 2.5% | 10323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 9.4% | 2635 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.545 мкг | 10 мкг | 25.5% | 62.8% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 9.1% | 2725 г |
| Медь, Cu | 50.7 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 12.6% | 1972 г |
| Молибден, Mo | 2.478 мкг | 70 мкг | 3.5% | 8.6% | 2825 г |
| Никель, Ni | 4.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18581 г |
| Фтор, F | 9.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 41280 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 9.6% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.1725 мг | 12 мг | 1.4% | 3.4% | 6957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 27.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огурцы, помидоры, лук, петруш, масло тыквен составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».