| Капуста пекинская (Варка без слива) | 319 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 400 г |
| рис пропаренный "основа" | 93 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 47 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.2 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 758 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.9% | 1152 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.7% | 327 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.1% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.5% | 3010 г |
| бета Каротин | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 7.9% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 33.76 мг | 500 мг | 6.8% | 3.1% | 1481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 3.3% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 6.3% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.585 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.6% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 3.1% | 1440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.289 мг | 15 мг | 15.3% | 6.9% | 655 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 5.8% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5036 мг | 20 мг | 12.5% | 5.6% | 799 г |
| Ниацин | 0.893 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.99 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.6% | 980 г |
| Кальций, Ca | 47.76 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.2% | 2094 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 1989 г |
| Натрий, Na | 600.24 мг | 1300 мг | 46.2% | 20.8% | 217 г |
| Сера, S | 106.2 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.8% | 942 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 5.3% | 853 г |
| Хлор, Cl | 931.33 мг | 2300 мг | 40.5% | 18.2% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 2.6% | 1736 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 5.625 мкг | 10 мкг | 56.3% | 25.3% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.2462 мг | 2 мг | 12.3% | 5.5% | 812 г |
| Медь, Cu | 120.42 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.4% | 830 г |
| Молибден, Mo | 8.25 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.3% | 848 г |
| Никель, Ni | 8.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.122 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.8% | 2592 г |
| Фтор, F | 47.92 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8347 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.1% | 735 г |
| Цинк, Zn | 1.2152 мг | 12 мг | 10.1% | 4.5% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из пекинской капусты составляет 222,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».