Мой здоровый рацион

Рецепт жаркое по-домашнему в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты жаркое по-домашнему в горшочках

Оливковое масло(L'olio De Cecco-Classico) 25 г
Соевый соус 11 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 306 г
Лук репчатый (Жарка) 87 г
Картофель (Жарка) 197 г
Морковь, желтая (Жарка) 60 г
Сметана 10,0% жирности 110 г
Шампиньоны 238 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жаркое по-домашнему в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 12.2% 697 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.3% 1018 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.4% 3532 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.8% 1250 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 5.2% 1648 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 9.3% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 14.1% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.493 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2965 г
Витамин C, аскорбиновая 6.01 мг 90 мг 6.7% 5.7% 1498 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.9523 мг 20 мг 34.8% 29.6% 288 г
Ниацин 4.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.33 мг 2500 мг 17.8% 15.1% 563 г
Кальций, Ca 26.64 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3754 г
Магний, Mg 46.13 мг 400 мг 11.5% 9.8% 867 г
Натрий, Na 111.86 мг 1300 мг 8.6% 7.3% 1162 г
Сера, S 20.55 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4866 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 14.2% 600 г
Хлор, Cl 31.36 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.5 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Ванадий, V 47.44 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 4.3% 2018 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 4.4% 1913 г
Кобальт, Co 10.57 мкг 10 мкг 105.7% 89.9% 95 г
Литий, Li 20.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 4.1% 2077 г
Медь, Cu 86.95 мкг 1000 мкг 8.7% 7.4% 1150 г
Молибден, Mo 9.215 мкг 70 мкг 13.2% 11.2% 760 г
Никель, Ni 2.159 мкг ~
Рубидий, Rb 196.4 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 69620 г
Фтор, F 20.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19531 г
Хром, Cr 17.56 мкг 50 мкг 35.1% 29.8% 285 г
Цинк, Zn 0.8512 мг 12 мг 7.1% 6% 1410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.794 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.854 г ~
Лизин 1.129 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.865 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.259 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.755 г min 16.8 г 16.4% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность жаркое по-домашнему в горшочках составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов