| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 350 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 19.8% | 276 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.3% | 875 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 5.3% | 1034 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.936 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.777 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 2.51 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.195 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.34 мг | 90 мг | 4.8% | 2.6% | 2074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4287 мг | 20 мг | 67.1% | 36.8% | 149 г |
| Ниацин | 11.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.33 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.9% | 803 г |
| Кальций, Ca | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 6035 г |
| Кремний, Si | 0.142 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Магний, Mg | 86.74 мг | 400 мг | 21.7% | 11.9% | 461 г |
| Натрий, Na | 469.08 мг | 1300 мг | 36.1% | 19.8% | 277 г |
| Сера, S | 4.4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 11.7% | 471 г |
| Хлор, Cl | 635.71 мг | 2300 мг | 27.6% | 15.1% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.92 мг | 18 мг | 10.7% | 5.9% | 938 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 11.387 мкг | 10 мкг | 113.9% | 62.4% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 3% | 1838 г |
| Медь, Cu | 119.41 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.5% | 837 г |
| Молибден, Mo | 15.266 мкг | 70 мкг | 21.8% | 12% | 459 г |
| Никель, Ni | 0.078 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21484 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.14 мкг | 4000 мкг | 350877 г | ||
| Хром, Cr | 31.11 мкг | 50 мкг | 62.2% | 34.1% | 161 г |
| Цинк, Zn | 1.6651 мг | 12 мг | 13.9% | 7.6% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.259 г | ~ | |||
| Валин | 1.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.457 г | ~ | |||
| Лизин | 3.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.08 г | ~ | |||
| Треонин | 1.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 1.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.512 г | ~ | |||
| Пролин | 1.254 г | ~ | |||
| Серин | 1.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.979 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.451 г | min 16.8 г | 26.5% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность шницель из куринной грудки составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».