| Тесто для пельменей | 360 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 541 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.3% | 531 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.7% | 1167 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 5.1% | 1068 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5166 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1936 мг | 20 мг | 6% | 3.3% | 1676 г |
| Ниацин | 1.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.75 мг | 2500 мг | 3.6% | 2% | 2755 г |
| Кальций, Ca | 16.42 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6090 г |
| Магний, Mg | 8.87 мг | 400 мг | 2.2% | 1.2% | 4510 г |
| Натрий, Na | 640.42 мг | 1300 мг | 49.3% | 27% | 203 г |
| Сера, S | 128.75 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.1% | 777 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 3.9% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 1022.93 мг | 2300 мг | 44.5% | 24.3% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 2.7% | 2032 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 6.152 мкг | 10 мкг | 61.5% | 33.6% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Медь, Cu | 57.59 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.2% | 1736 г |
| Молибден, Mo | 11.251 мкг | 70 мкг | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 76.81 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5208 г |
| Хром, Cr | 16.54 мкг | 50 мкг | 33.1% | 18.1% | 302 г |
| Цинк, Zn | 1.0139 мг | 12 мг | 8.4% | 4.6% | 1184 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1082 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лизин | 1.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.969 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1069.007 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.257 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.904 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени свои составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».