| Крупа пшено шлифованное | 100 г |
| Молоко коровье, белковое 1% | 400 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 50 г |
| Яблоки | 70 г |
| Сахар песок | 50 г |
100 г пшена надо залить водой или 0,5% -ным молоком и на слабом огне довести до полуготовности. Пока варится крупа, надо мелко нарезать по 50-70 г кураги и яблок, добавить 2 ст. ложки сахара, положить на сковороду и чуть потушить с небольшим количеством воды, пока фрукты немного не размякнут. После этого положите их в кашу и доварите ее или оставьте до готовности на водяной бане.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.6% | 1617 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.6% | 4667 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 8.9% | 842 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.7% | 2022 г |
| бета Каротин | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 4% | 1873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 14.09 мг | 500 мг | 2.8% | 2.1% | 3549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.5% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.164 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 6% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 2.4% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 1.942 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.9% | 2575 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7955 мг | 20 мг | 9% | 6.7% | 1114 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.63 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.4% | 885 г |
| Кальций, Ca | 99.06 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.4% | 1009 г |
| Кремний, Si | 1.94 мг | 30 мг | 6.5% | 4.8% | 1546 г |
| Магний, Mg | 30.72 мг | 400 мг | 7.7% | 5.7% | 1302 г |
| Натрий, Na | 36.6 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.1% | 3552 г |
| Сера, S | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3409 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 9.7% | 768 г |
| Хлор, Cl | 69.46 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 4% | 1887 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 1.821 мкг | 10 мкг | 18.2% | 13.6% | 549 г |
| Марганец, Mn | 0.1476 мг | 2 мг | 7.4% | 5.5% | 1355 г |
| Медь, Cu | 73.88 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.5% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 6.373 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.8% | 1098 г |
| Никель, Ni | 3.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.225 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.6% | 4490 г |
| Стронций, Sr | 10.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23585 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.9% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.5052 мг | 12 мг | 4.2% | 3.1% | 2375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенная каша с яблоками и курагой составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».