Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редиса, огурца, травы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редиса, огурца, травы

Редис, сырой 140 г
Огурец, парниковый 131 г
Салат Вита микс Белая дача 54 г
Сметана 10,0% жирности 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса, огурца, травы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.4% 6333 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.5% 2667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11% 2500 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 9.7% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 4.4% 6383 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.8% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 3.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.1% 4500 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 2.2% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 11% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 5.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 9.887 мкг 400 мкг 2.5% 6.9% 4046 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 22.9% 1210 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 1.7% 16129 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 17241 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 13.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.3451 мг 20 мг 1.7% 4.7% 5795 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.22 мг 2500 мг 6.7% 18.5% 1486 г
Кальций, Ca 32.2 мг 1000 мг 3.2% 8.8% 3106 г
Магний, Mg 9.96 мг 400 мг 2.5% 6.9% 4016 г
Натрий, Na 25.74 мг 1300 мг 2% 5.5% 5051 г
Сера, S 5.44 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 18382 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 9.9% 2759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.8 мкг ~
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 4.7% 6040 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 3.3% 8439 г
Медь, Cu 17.2 мкг 1000 мкг 1.7% 4.7% 5814 г
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 18152 г
Фтор, F 2.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 194175 г
Цинк, Zn 0.0963 мг 12 мг 0.8% 2.2% 12461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиса, огурца, травы составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».