| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1500 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 200 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
Сделать фарш из куриных грудок, лука, замоченного в молоке хлеба, соли, перца. Жарить на подсолнечном масле, обваляв в муке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 15% | 365 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.9% | 789 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.2% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.7% | 1466 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 74.19 мг | 500 мг | 14.8% | 8.1% | 674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 8.4% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 12.4% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.671 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.544 мкг | 3 мкг | 18.1% | 9.9% | 551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.87 мг | 15 мг | 19.1% | 10.4% | 523 г |
| Витамин Н, биотин | 9.096 мкг | 50 мкг | 18.2% | 9.9% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6696 мг | 20 мг | 48.3% | 26.4% | 207 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.04 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.3% | 865 г |
| Кальций, Ca | 25.64 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3900 г |
| Кремний, Si | 0.363 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
| Магний, Mg | 75.61 мг | 400 мг | 18.9% | 10.3% | 529 г |
| Натрий, Na | 541.42 мг | 1300 мг | 41.6% | 22.7% | 240 г |
| Сера, S | 176.77 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.7% | 566 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 7.8% | 698 г |
| Хлор, Cl | 848.7 мг | 2300 мг | 36.9% | 20.2% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.499 мг | 18 мг | 8.3% | 4.5% | 1201 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 11.122 мкг | 10 мкг | 111.2% | 60.7% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 4% | 1345 г |
| Медь, Cu | 93.92 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.1% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 3.476 мкг | 70 мкг | 5% | 2.7% | 2014 г |
| Селен, Se | 1.02 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1% | 5392 г |
| Фтор, F | 117.08 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3416 г |
| Хром, Cr | 8.3 мкг | 50 мкг | 16.6% | 9.1% | 602 г |
| Цинк, Zn | 1.9626 мг | 12 мг | 16.4% | 9% | 611 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки без кожи составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».