| Говядина, вырезка (Жарка котлеты) | 917 г |
| творог Простоквашино 5% | 230 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 155 г |
| Чеснок, сырой | 13 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 65 г |
| Яйцо куриное | 119 г |
| Ячменная мука | 20 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка | 8 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.2% | 514 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.7% | 448 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 27.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.6% | 8326 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.5% | 3409 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 65.4 мг | 500 мг | 13.1% | 6.9% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 4.7% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 7.5% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.375 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.644 мкг | 3 мкг | 54.8% | 28.7% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 5.3% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 3.692 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.9% | 1354 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 3.8% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2957 мг | 20 мг | 26.5% | 13.9% | 378 г |
| Ниацин | 2.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.86 мг | 2500 мг | 7.6% | 4% | 1317 г |
| Кальций, Ca | 22.87 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4373 г |
| Кремний, Si | 0.126 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 2.3% | 2262 г |
| Натрий, Na | 201.66 мг | 1300 мг | 15.5% | 8.1% | 645 г |
| Сера, S | 165.19 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.6% | 605 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 8.9% | 591 г |
| Хлор, Cl | 289.37 мг | 2300 мг | 12.6% | 6.6% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.014 мг | 18 мг | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.4% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 5.727 мкг | 10 мкг | 57.3% | 30% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.0833 мг | 2 мг | 4.2% | 2.2% | 2401 г |
| Медь, Cu | 135.3 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7.1% | 739 г |
| Молибден, Mo | 8.56 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6.4% | 818 г |
| Никель, Ni | 5.567 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.965 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2.8% | 1855 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.38 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8442 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Цинк, Zn | 2.2105 мг | 12 мг | 18.4% | 9.6% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | min 16.8 г | 5.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с творогом составляет 190,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».