| Перепелка (Жарка) | 569 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 558 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 136 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 79 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 107 г |
| Kamis Прованские травы | 3 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.8% | 1027 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.2 мкг | 900 мкг | 15.6% | 14.1% | 642 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 12.2% | 742 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 60.4 мг | 500 мг | 12.1% | 10.9% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 17.3% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.311 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.85 мг | 90 мг | 8.7% | 7.9% | 1146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 4.3% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9217 мг | 20 мг | 14.6% | 13.2% | 685 г |
| Ниацин | 2.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.88 мг | 2500 мг | 13.6% | 12.3% | 733 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5319 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 5.1% | 1779 г |
| Натрий, Na | 119.25 мг | 1300 мг | 9.2% | 8.3% | 1090 г |
| Сера, S | 86.82 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.9% | 1152 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 10.6% | 853 г |
| Хлор, Cl | 233.66 мг | 2300 мг | 10.2% | 9.2% | 984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.521 мг | 18 мг | 8.5% | 7.7% | 1183 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 12.91 мкг | 10 мкг | 129.1% | 116.5% | 77 г |
| Литий, Li | 30.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1317 мг | 2 мг | 6.6% | 6% | 1519 г |
| Медь, Cu | 166.37 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 15% | 601 г |
| Молибден, Mo | 4.766 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.1% | 1469 г |
| Никель, Ni | 3.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35948 г |
| Фтор, F | 70.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5687 г |
| Хром, Cr | 12.07 мкг | 50 мкг | 24.1% | 21.8% | 414 г |
| Цинк, Zn | 1.6025 мг | 12 мг | 13.4% | 12.1% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.218 г | min 16.8 г | 19.2% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепел запеченый с овощами составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».