| Капуста белокочанная | 225 г |
| Морковь, сырая | 130 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Укроп, свежий | 25 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кукуруза, консервы | 30 г |
салат пердячий
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.1% | 2667 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 6.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.9% | 1111 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.9 мкг | 900 мкг | 24.8% | 46.5% | 404 г |
| альфа Каротин | 844.879 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.043 мг | 5 мг | 40.9% | 76.7% | 245 г |
| Ликопин | 0.243 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 7.76 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 4.9% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.626 мкг | 400 мкг | 5.4% | 10.1% | 1850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.22 мг | 90 мг | 35.8% | 67.2% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 13.1% | 1437 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 59.7% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8029 мг | 20 мг | 4% | 7.5% | 2491 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.19 мг | 2500 мг | 11% | 20.6% | 908 г |
| Кальций, Ca | 46.95 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.8% | 2130 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 7.3% | 2536 г |
| Натрий, Na | 410.62 мг | 1300 мг | 31.6% | 59.3% | 317 г |
| Сера, S | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5800 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 7.9% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 573.41 мг | 2300 мг | 24.9% | 46.7% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 7.9% | 2372 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.402 мкг | 10 мкг | 14% | 26.3% | 713 г |
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 15.8% | 1193 г |
| Медь, Cu | 53.93 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 10.1% | 1854 г |
| Молибден, Mo | 5.234 мкг | 70 мкг | 7.5% | 14.1% | 1337 г |
| Никель, Ni | 6.308 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 26570 г |
| Фтор, F | 4.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 80321 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 7.9% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.2747 мг | 12 мг | 2.3% | 4.3% | 4368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Пердун составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».