| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 35 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Рис белый вареный | 370 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.3% | 817 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 12.7% | 344 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.2% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6349 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 4% | 1087 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 3.7% | 1196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 10.2% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 52.14 мг | 500 мг | 10.4% | 4.5% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 3.1% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 4.2% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.703 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 2.9% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 1.261 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 3965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7677 мг | 20 мг | 13.8% | 6% | 723 г |
| Ниацин | 1.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.03 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.8% | 1553 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7746 г |
| Магний, Mg | 16.05 мг | 400 мг | 4% | 1.7% | 2492 г |
| Натрий, Na | 27.53 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4722 г |
| Сера, S | 137.29 мг | 1000 мг | 13.7% | 6% | 728 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 5.6% | 780 г |
| Хлор, Cl | 38.65 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 2% | 2145 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 5.729 мкг | 10 мкг | 57.3% | 24.9% | 175 г |
| Литий, Li | 0.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 1.4% | 3110 г |
| Медь, Cu | 73.07 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.2% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 7.083 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.4% | 988 г |
| Никель, Ni | 7.031 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.655 мкг | 55 мкг | 3% | 1.3% | 3323 г |
| Фтор, F | 45.42 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8807 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 6.7% | 653 г |
| Цинк, Zn | 1.313 мг | 12 мг | 10.9% | 4.7% | 914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | min 16.8 г | 4.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели из свинины составляет 229,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».