Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки в яичной заливке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки в яичной заливке

Кабачок (Жарка) 260 г
Укроп (Жарка) 23 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 11 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 112 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в яичной заливке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.8% 1490 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.7% 800 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.7% 5919 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.6 мкг 900 мкг 17.8% 18.1% 560 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 6.4% 1582 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 11.1% 918 г
Витамин В4, холин 88 мг 500 мг 17.6% 17.9% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 11.9% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 7.7% 1325 г
Витамин В9, фолаты 15.891 мкг 400 мкг 4% 4.1% 2517 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 7.7% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 9.56 мг 90 мг 10.6% 10.8% 941 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 8.1% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3464 г
Витамин Н, биотин 7.565 мкг 50 мкг 15.1% 15.3% 661 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9758 мг 20 мг 9.9% 10.1% 1012 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.9 мг 2500 мг 10.1% 10.3% 992 г
Кальций, Ca 59.85 мг 1000 мг 6% 6.1% 1671 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 4.2% 2442 г
Натрий, Na 406.1 мг 1300 мг 31.2% 31.7% 320 г
Сера, S 65.12 мг 1000 мг 6.5% 6.6% 1536 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 11.5% 886 г
Хлор, Cl 608.07 мг 2300 мг 26.4% 26.8% 378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 7.1% 1433 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 5.4% 1889 г
Кобальт, Co 3.624 мкг 10 мкг 36.2% 36.8% 276 г
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 5.1% 1986 г
Медь, Cu 42.24 мкг 1000 мкг 4.2% 4.3% 2367 г
Молибден, Mo 3.677 мкг 70 мкг 5.3% 5.4% 1904 г
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Селен, Se 10.986 мкг 55 мкг 20% 20.3% 501 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 21.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18859 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 3106 г
Цинк, Zn 0.5002 мг 12 мг 4.2% 4.3% 2399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.682 г min 16.8 г 10% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в яичной заливке составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов