Мой здоровый рацион

Рецепт салат помидоры , огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат помидоры , огурцы

Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Огурец, парниковый 300 г
Укроп, свежий 40 г
Чеснок луковица 10 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Лук репчатый 40 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
йогурт классический без сахара 3,5% ( агрокомплекс ) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат помидоры , огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.7% 5429 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.4% 5091 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.4% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 17.5% 1818 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 12.1% 2646 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 30.6% 1037 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.379 мг 5 мг 7.6% 24.2% 1319 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 8.3% 3830 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 3.2% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 15% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 12.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 14.076 мкг 400 мкг 3.5% 11.1% 2842 г
Витамин C, аскорбиновая 17.75 мг 90 мг 19.7% 62.7% 507 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 7.6% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 5.4% 5862 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 40.4% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.5539 мг 20 мг 2.8% 8.9% 3611 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.04 мг 2500 мг 9.7% 30.9% 1029 г
Кальций, Ca 34.38 мг 1000 мг 3.4% 10.8% 2909 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 14% 2287 г
Натрий, Na 104.79 мг 1300 мг 8.1% 25.8% 1241 г
Сера, S 10.25 мг 1000 мг 1% 3.2% 9756 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 12.7% 2484 г
Хлор, Cl 171.82 мг 2300 мг 7.5% 23.9% 1339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.5 мкг ~
Бор, B 52.3 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 16.9% 1887 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 2.2% 15000 г
Кобальт, Co 2.869 мкг 10 мкг 28.7% 91.4% 349 г
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 22.3% 1421 г
Медь, Cu 57.86 мкг 1000 мкг 5.8% 18.5% 1728 г
Молибден, Mo 3.596 мкг 70 мкг 5.1% 16.2% 1947 г
Никель, Ni 4.951 мкг ~
Рубидий, Rb 80 мкг ~
Селен, Se 0.452 мкг 55 мкг 0.8% 2.5% 12168 г
Фтор, F 8.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 44843 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 13.4% 2392 г
Цинк, Zn 0.1913 мг 12 мг 1.6% 5.1% 6273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат помидоры , огурцы составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».