| Капуста цветная | 592 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.3% | 2452 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8% | 2240 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23.1% | 769 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 14.7% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 12.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 56.33 мг | 500 мг | 11.3% | 20.1% | 888 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 39.8% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 17.8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.665 мкг | 400 мкг | 7.2% | 12.8% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 87.24 мг | 90 мг | 96.9% | 172.1% | 103 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 13.9% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 1.869 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.6% | 2675 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 29.5% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2463 мг | 20 мг | 6.2% | 11% | 1605 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.8 мг | 2500 мг | 10.5% | 18.7% | 955 г |
| Кальций, Ca | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.4% | 2817 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 9.4% | 1872 г |
| Натрий, Na | 338.44 мг | 1300 мг | 26% | 46.2% | 384 г |
| Сера, S | 1.52 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 65789 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 14.2% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 502.65 мг | 2300 мг | 21.9% | 38.9% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.769 мг | 18 мг | 9.8% | 17.4% | 1018 г |
| Кобальт, Co | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.3% | 7937 г |
| Марганец, Mn | 0.1965 мг | 2 мг | 9.8% | 17.4% | 1018 г |
| Медь, Cu | 54.63 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 9.8% | 1830 г |
| Молибден, Mo | 0.926 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.3% | 7559 г |
| Селен, Se | 0.748 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.5% | 7353 г |
| Фтор, F | 1.25 мкг | 4000 мкг | 320000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.354 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | min 16.8 г | 3% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная в духовке составляет 56,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».