| Тахинная паста из необжаренных зерен кунжута (без химического разрушения оболочки семян) | 200 г |
| ВОДА נביעות | 300 г |
| Чеснок луковица | 2 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.9% | 1086 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 16.5% | 258 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.7% | 556 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3684 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.611 мг | 1.5 мг | 40.7% | 17.3% | 245 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 0.21 мг | 500 мг | 238095 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.762 мкг | 400 мкг | 9.7% | 4.1% | 1032 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 5.6% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1969 мг | 20 мг | 11% | 4.7% | 910 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.26 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.2% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 92.42 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.9% | 1082 г |
| Магний, Mg | 150.19 мг | 400 мг | 37.5% | 16% | 266 г |
| Натрий, Na | 229.05 мг | 1300 мг | 17.6% | 7.5% | 568 г |
| Сера, S | 1.04 мг | 1000 мг | 0.1% | 96154 г | |
| Фосфор, P | 305.7 мг | 800 мг | 38.2% | 16.3% | 262 г |
| Хлор, Cl | 353.71 мг | 2300 мг | 15.4% | 6.6% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.487 мг | 18 мг | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8264 г |
| Марганец, Mn | 0.5713 мг | 2 мг | 28.6% | 12.2% | 350 г |
| Медь, Cu | 575.96 мкг | 1000 мкг | 57.6% | 24.5% | 174 г |
| Молибден, Mo | 0.635 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11024 г |
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 96491 г | |
| Фтор, F | 0.13 мкг | 4000 мкг | 3076923 г | ||
| Цинк, Zn | 4.0377 мг | 12 мг | 33.6% | 14.3% | 297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.941 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.913 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.197 г | min 16.8 г | 48.8% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 84.9% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус ТХИНА составляет 234,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».