Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из мойвы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из мойвы

Мойва осенняя 400 г
Лук репчатый 150 г
Картофель 400 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из мойвы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.3% 1101 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 12.5% 463 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.4% 2380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2542 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.4% 1698 г
Витамин В4, холин 13.06 мг 500 мг 2.6% 1.5% 3828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.3% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.29 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7561 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 6.1% 951 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.727 мг 15 мг 18.2% 10.5% 550 г
Витамин Н, биотин 1.153 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4337 г
Витамин РР, НЭ 2.3194 мг 20 мг 11.6% 6.7% 862 г
Макроэлементы
Калий, K 351.95 мг 2500 мг 14.1% 8.2% 710 г
Кальций, Ca 22.17 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4511 г
Кремний, Si 0.111 мг 30 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 3.2% 1772 г
Натрий, Na 34.62 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3755 г
Сера, S 82.82 мг 1000 мг 8.3% 4.8% 1207 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 9.4% 616 г
Хлор, Cl 93.84 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2451 г
Микроэлементы
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 57.69 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 2.4% 2426 г
Йод, I 21.75 мкг 150 мкг 14.5% 8.4% 690 г
Кобальт, Co 6.017 мкг 10 мкг 60.2% 34.8% 166 г
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 3.8% 1531 г
Медь, Cu 148.06 мкг 1000 мкг 14.8% 8.6% 675 г
Молибден, Mo 5.069 мкг 70 мкг 7.2% 4.2% 1381 г
Селен, Se 1.745 мкг 55 мкг 3.2% 1.9% 3152 г
Фтор, F 177.83 мкг 4000 мкг 4.4% 2.5% 2249 г
Хром, Cr 24.6 мкг 50 мкг 49.2% 28.5% 203 г
Цинк, Zn 0.7222 мг 12 мг 6% 3.5% 1662 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты из мойвы составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».