| Яйцо куриное | 56 г |
| Яичный белок куриный | 112 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 76 г |
| Сыр | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 12.5% | 644 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.1% | 727 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3183 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.5% | 1466 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 17.9% | 450 г |
| Витамин В4, холин | 71.69 мг | 500 мг | 14.3% | 11.5% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 6.3% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.335 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 11994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.9% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 7.452 мкг | 50 мкг | 14.9% | 12% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.358 мг | 20 мг | 11.8% | 9.5% | 848 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.92 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.5% | 1787 г |
| Кальций, Ca | 52.12 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.2% | 1919 г |
| Магний, Mg | 10.68 мг | 400 мг | 2.7% | 2.2% | 3745 г |
| Натрий, Na | 126.35 мг | 1300 мг | 9.7% | 7.8% | 1029 г |
| Сера, S | 119.84 мг | 1000 мг | 12% | 9.7% | 834 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 8.1% | 994 г |
| Хлор, Cl | 138.52 мг | 2300 мг | 6% | 4.8% | 1660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Йод, I | 10.07 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Кобальт, Co | 2.881 мкг | 10 мкг | 28.8% | 23.2% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.0123 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 16260 г |
| Медь, Cu | 43.7 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 3.5% | 2288 г |
| Молибден, Mo | 4.529 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.2% | 1546 г |
| Олово, Sn | 4.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.203 мкг | 55 мкг | 13.1% | 10.6% | 764 г |
| Стронций, Sr | 5.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22346 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.4% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.4608 мг | 12 мг | 3.8% | 3.1% | 2604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Амлет (много белка). составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».