| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 240 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 240 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Барбарис | 0 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 300 г |
| Индейка 2 кат. (Тушение) | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.1% | 938 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 10.9% | 438 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 3.4% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.1% | 667 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.2 мкг | 900 мкг | 45.2% | 21.4% | 221 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.43 мг | 5 мг | 48.6% | 23% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 59.18 мг | 500 мг | 11.8% | 5.6% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 3.7% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 6.2% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.575 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.284 мг | 15 мг | 28.6% | 13.6% | 350 г |
| Витамин Н, биотин | 2.821 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.7% | 1772 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4708 мг | 20 мг | 27.4% | 13% | 366 г |
| Ниацин | 3.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.2 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.8% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 25.9 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3861 г |
| Кремний, Si | 264.298 мг | 30 мг | 881% | 417.5% | 11 г |
| Магний, Mg | 41.3 мг | 400 мг | 10.3% | 4.9% | 969 г |
| Натрий, Na | 39.55 мг | 1300 мг | 3% | 1.4% | 3287 г |
| Сера, S | 97.49 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.6% | 1026 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 8.9% | 532 г |
| Хлор, Cl | 59.3 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 3.2% | 1475 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 6.755 мкг | 10 мкг | 67.6% | 32% | 148 г |
| Литий, Li | 1.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8115 мг | 2 мг | 40.6% | 19.2% | 246 г |
| Медь, Cu | 164.39 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 7.8% | 608 г |
| Молибден, Mo | 14.448 мкг | 70 мкг | 20.6% | 9.8% | 484 г |
| Никель, Ni | 11.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.284 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.7% | 1284 г |
| Фтор, F | 28.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13981 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 1.2544 мг | 12 мг | 10.5% | 5% | 957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лизин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.575 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.598 г | min 16.8 г | 21.4% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.7% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность плов домашний с индейкой составляет 211 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».