| Яйцо куриное (Запекание) | 61 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 632 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 129 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 25 г |
| Панировочная смесь | 25 г |
Ингридиенты смешать, добавить по вкусу соль и специи, смоченными в воде руками сформовать тефтели, поместить их на решетки пароварки и готовить на пару до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 21.9% | 357 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.6% | 2154 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.2 мкг | 900 мкг | 10.5% | 8.2% | 955 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 21.5 мг | 500 мг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.5% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.108 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 2.052 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.2% | 2437 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0069 мг | 20 мг | 50% | 39.2% | 200 г |
| Ниацин | 9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.79 мг | 2500 мг | 12.8% | 10% | 784 г |
| Кальций, Ca | 18.01 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5552 г |
| Магний, Mg | 77.75 мг | 400 мг | 19.4% | 15.2% | 514 г |
| Натрий, Na | 60.59 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.7% | 2146 г |
| Сера, S | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3490 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 16.2% | 483 г |
| Хлор, Cl | 26.04 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 7.1% | 1114 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 10.629 мкг | 10 мкг | 106.3% | 83.3% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Медь, Cu | 110.58 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 8.7% | 904 г |
| Молибден, Mo | 11.331 мкг | 70 мкг | 16.2% | 12.7% | 618 г |
| Никель, Ni | 0.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.716 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3.8% | 2025 г |
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38722 г |
| Хром, Cr | 22.9 мкг | 50 мкг | 45.8% | 35.9% | 218 г |
| Цинк, Zn | 1.4417 мг | 12 мг | 12% | 9.4% | 832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.712 г | ~ | |||
| Валин | 1.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.859 г | ~ | |||
| Лизин | 2.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.838 г | ~ | |||
| Треонин | 1.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.981 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели паровые №1 составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».