| Печень отбивная | 180 г |
| Суп, Крепкий говяжий бульон, по-домашнему | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 11.4% | 500 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.3% | 615 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6011.8 мкг | 900 мкг | 668% | 379.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.88 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 8.7% | 653 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 8% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.638 мг | 1.8 мг | 91% | 51.6% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 566.48 мг | 500 мг | 113.3% | 64.3% | 88 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.974 мг | 5 мг | 119.5% | 67.8% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 18% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 210.159 мкг | 400 мкг | 52.5% | 29.8% | 190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.035 мкг | 3 мкг | 1734.5% | 984.4% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.59 мг | 90 мг | 9.5% | 5.4% | 1048 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.269 мкг | 10 мкг | 12.7% | 7.2% | 788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 3.7% | 1520 г |
| Витамин Н, биотин | 86.047 мкг | 50 мкг | 172.1% | 97.7% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7834 мг | 20 мг | 58.9% | 33.4% | 170 г |
| Ниацин | 7.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.85 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.8% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5999 г |
| Кремний, Si | 0.198 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2559 г |
| Натрий, Na | 588.94 мг | 1300 мг | 45.3% | 25.7% | 221 г |
| Сера, S | 221.71 мг | 1000 мг | 22.2% | 12.6% | 451 г |
| Фосфор, P | 278.5 мг | 800 мг | 34.8% | 19.8% | 287 г |
| Хлор, Cl | 834.54 мг | 2300 мг | 36.3% | 20.6% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.852 мг | 18 мг | 32.5% | 18.4% | 308 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 18.01 мкг | 10 мкг | 180.1% | 102.2% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.3101 мг | 2 мг | 15.5% | 8.8% | 645 г |
| Медь, Cu | 3317.18 мкг | 1000 мкг | 331.7% | 188.3% | 30 г |
| Молибден, Mo | 97.628 мкг | 70 мкг | 139.5% | 79.2% | 72 г |
| Никель, Ni | 54.718 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.541 мкг | 55 мкг | 66.4% | 37.7% | 151 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 203.18 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 2.9% | 1969 г |
| Хром, Cr | 28.05 мкг | 50 мкг | 56.1% | 31.8% | 178 г |
| Цинк, Zn | 4.4681 мг | 12 мг | 37.2% | 21.1% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 1.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.754 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 1.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.911 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.197 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | min 16.8 г | 16.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени составляет 176,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».