Мой здоровый рацион

Рецепт овощи тушуные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи тушуные

Минтай (Припускание) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 50 г
Перец красный сладкий (Припускание) 100 г
Кабачок (Припускание) 300 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушуные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 13% 1288 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.8% 2435 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.3% 2000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.3% 2634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.5 мкг 900 мкг 27.8% 46.3% 359 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.397 мг 5 мг 27.9% 46.4% 358 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.5% 2571 г
Витамин В4, холин 11.29 мг 500 мг 2.3% 3.8% 4429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 3.5% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 17.1% 971 г
Витамин В9, фолаты 14.126 мкг 400 мкг 3.5% 5.8% 2832 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.8% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 21.67 мг 90 мг 24.1% 40.1% 415 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 4% 4178 г
Витамин Н, биотин 0.601 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8319 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.4207 мг 20 мг 12.1% 20.1% 826 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.06 мг 2500 мг 10.6% 17.6% 943 г
Кальций, Ca 29.37 мг 1000 мг 2.9% 4.8% 3405 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 9.7% 1739 г
Натрий, Na 12.73 мг 1300 мг 1% 1.7% 10212 г
Сера, S 64.21 мг 1000 мг 6.4% 10.6% 1557 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 15.5% 1078 г
Хлор, Cl 63.57 мг 2300 мг 2.8% 4.7% 3618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 5.5% 3025 г
Йод, I 55.19 мкг 150 мкг 36.8% 61.2% 272 г
Кобальт, Co 6.011 мкг 10 мкг 60.1% 100% 166 г
Литий, Li 0.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 5.5% 3049 г
Медь, Cu 65.57 мкг 1000 мкг 6.6% 11% 1525 г
Молибден, Mo 1.457 мкг 70 мкг 2.1% 3.5% 4804 г
Никель, Ni 2.55 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 256.28 мкг 4000 мкг 6.4% 10.6% 1561 г
Хром, Cr 21.13 мкг 50 мкг 42.3% 70.4% 237 г
Цинк, Zn 0.4882 мг 12 мг 4.1% 6.8% 2458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.672 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.066 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.069 г ~

Энергетическая ценность овощи тушуные составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».