| Говядина, спинная часть (толстый край) (Жарка порционным куском) | 276 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 17.9% | 353 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.1% | 700 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.1% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 84.37 мг | 500 мг | 16.9% | 10.7% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 7.7% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 15.3% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.124 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.134 мкг | 3 мкг | 104.5% | 66.2% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 3% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 3.616 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.6% | 1383 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.626 мг | 20 мг | 48.1% | 30.5% | 208 г |
| Ниацин | 4.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.52 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.4% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 9.11 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10977 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 3.3% | 1934 г |
| Натрий, Na | 51.7 мг | 1300 мг | 4% | 2.5% | 2515 г |
| Сера, S | 277.21 мг | 1000 мг | 27.7% | 17.6% | 361 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 14.9% | 426 г |
| Хлор, Cl | 71.11 мг | 2300 мг | 3.1% | 2% | 3234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.896 мг | 18 мг | 16.1% | 10.2% | 622 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.7% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 8.437 мкг | 10 мкг | 84.4% | 53.5% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 1.3% | 4739 г |
| Медь, Cu | 219.35 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 13.9% | 456 г |
| Молибден, Mo | 13.981 мкг | 70 мкг | 20% | 12.7% | 501 г |
| Никель, Ni | 10.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 91.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.93 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5268 г |
| Хром, Cr | 9.88 мкг | 50 мкг | 19.8% | 12.5% | 506 г |
| Цинк, Zn | 3.905 мг | 12 мг | 32.5% | 20.6% | 307 г |
Энергетическая ценность Costata di vitello составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».