Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновые маффины с шоколадом (55 г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновые маффины с шоколадом (55 г)

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 150 г
Мука цельнозерновая 150 г
Сахар, коричневый 150 г
Орех кешью 20 г
Фундук 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 320 г
Масло подсолнечное 120 г
Разрыхлитель 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновые маффины с шоколадом (55 г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.5 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 486 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.5% 1169 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 9.8% 296 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 5% 581 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 29.6 г 2273 г 1.3% 0.4% 7679 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 0.6% 4500 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.4% 2069 г
Витамин В4, холин 31.34 мг 500 мг 6.3% 1.8% 1595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 1.4% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 11.595 мкг 400 мкг 2.9% 0.8% 3450 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.179 мг 15 мг 47.9% 13.8% 209 г
Витамин Н, биотин 1.785 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2801 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6078 мг 20 мг 8% 2.3% 1244 г
Ниацин 0.522 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.93 мг 2500 мг 6.1% 1.8% 1635 г
Кальций, Ca 67.63 мг 1000 мг 6.8% 2% 1479 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Магний, Mg 28.39 мг 400 мг 7.1% 2% 1409 г
Натрий, Na 156.98 мг 1300 мг 12.1% 3.5% 828 г
Сера, S 34.2 мг 1000 мг 3.4% 1% 2924 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 2.9% 1006 г
Хлор, Cl 49.25 мг 2300 мг 2.1% 0.6% 4670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.1 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 16.4 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 1.4% 2045 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 0.8% 3440 г
Кобальт, Co 1.998 мкг 10 мкг 20% 5.8% 501 г
Марганец, Mn 0.4233 мг 2 мг 21.2% 6.1% 472 г
Медь, Cu 105.53 мкг 1000 мкг 10.6% 3.1% 948 г
Молибден, Mo 4.699 мкг 70 мкг 6.7% 1.9% 1490 г
Никель, Ni 1.525 мкг ~
Олово, Sn 6.39 мкг ~
Селен, Se 3.676 мкг 55 мкг 6.7% 1.9% 1496 г
Стронций, Sr 5.81 мкг ~
Титан, Ti 2.97 мкг ~
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35524 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.5083 мг 12 мг 4.2% 1.2% 2361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 15.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.194 г min 16.8 г 36.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.102 г от 11.2 до 20.6 г 72.3% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 8.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновые маффины с шоколадом (55 г) составляет 346,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».