| Свекла (Варка со сливом) | 184 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 223 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 244 г |
| Лук зеленый (перо) | 53 г |
| Укроп | 7 г |
| Сельдь атлантическая нежирная | 353 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Огурец, парниковый | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.9% | 1152 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.8% | 1037 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.6 мкг | 900 мкг | 44.2% | 45.1% | 226 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.369 мг | 5 мг | 47.4% | 48.4% | 211 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 0.77 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.978 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.61 мг | 90 мг | 7.3% | 7.4% | 1362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.887 мг | 15 мг | 12.6% | 12.9% | 795 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0832 мг | 20 мг | 15.4% | 15.7% | 649 г |
| Ниацин | 1.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.83 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.7% | 872 г |
| Кальций, Ca | 37.14 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2693 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 6.3% | 1612 г |
| Натрий, Na | 39.75 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.2% | 3270 г |
| Сера, S | 64.91 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.6% | 1541 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 14.5% | 704 г |
| Хлор, Cl | 69.89 мг | 2300 мг | 3% | 3.1% | 3291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 4.9% | 2093 г |
| Йод, I | 13.94 мкг | 150 мкг | 9.3% | 9.5% | 1076 г |
| Кобальт, Co | 13.478 мкг | 10 мкг | 134.8% | 137.6% | 74 г |
| Литий, Li | 15.749 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 9.5% | 1080 г |
| Медь, Cu | 105.38 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.7% | 949 г |
| Молибден, Mo | 5.251 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Никель, Ni | 5.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49107 г |
| Фтор, F | 121.66 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.1% | 3288 г |
| Хром, Cr | 21.58 мкг | 50 мкг | 43.2% | 44.1% | 232 г |
| Цинк, Zn | 0.4316 мг | 12 мг | 3.6% | 3.7% | 2780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | min 16.8 г | 5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с сельдью составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».