Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Помидоры (томаты), грунтовые 220 г
Огурец, парниковый 200 г
Перец болгарский, сырой 170 г
Лук репчатый 65 г
Сыр Брынза Сербская 120 г
Масло оливковое 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.7 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2487 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5% 2923 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.7% 1273 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.8% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.4% 2000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 5% 2963 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 7.7% 1931 г
альфа Каротин 3.443 мкг ~
бета Каротин 0.328 мг 5 мг 6.6% 9.7% 1524 г
бета Криптоксантин 7.316 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин В4, холин 5.04 мг 500 мг 1% 1.5% 9921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 5.5% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 11.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 16.222 мкг 400 мкг 4.1% 6.1% 2466 г
Витамин C, аскорбиновая 29.55 мг 90 мг 32.8% 48.4% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 5.6% 2632 г
Витамин Н, биотин 0.636 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7862 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 10.5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.547 мг 20 мг 2.7% 4% 3656 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.25 мг 2500 мг 7.5% 11.1% 1328 г
Кальций, Ca 13.34 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7496 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 5% 2918 г
Натрий, Na 3.15 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 41270 г
Сера, S 8.69 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11507 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 4.7% 3089 г
Хлор, Cl 17.93 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.5 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 4.6% 3273 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18750 г
Кобальт, Co 2.082 мкг 10 мкг 20.8% 30.7% 480 г
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 7.5% 1965 г
Медь, Cu 62.78 мкг 1000 мкг 6.3% 9.3% 1593 г
Молибден, Mo 1.949 мкг 70 мкг 2.8% 4.1% 3592 г
Никель, Ni 3.867 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21825 г
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49261 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 4.6% 3205 г
Цинк, Zn 0.1902 мг 12 мг 1.6% 2.4% 6309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.275 г min 16.8 г 7.6% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.277 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 67,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».