Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница

Яйца, целиком, жареные 170 г
Хлеб ''бездрозжевой'' (Трио) 30 г
Сосиски говяжьи (Армавирский) 100 г
Способ приготовления

Порезать хлеб и сосиски, положить в мультиварку, взбить яйцо и добавить туда же, посолить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 784 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.4% 628 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 13.2% 352 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.1% 4212 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.8% 5769 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 6.4% 725 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 5.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 307.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 7.3% 641 г
Витамин В4, холин 179.69 мг 500 мг 35.9% 16.7% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.941 мг 5 мг 18.8% 8.8% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 28.9 мкг 400 мкг 7.2% 3.4% 1384 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 8.5% 545 г
Витамин D, кальциферол 1.247 мкг 10 мкг 12.5% 5.8% 802 г
Витамин D3, холекальциферол 1.247 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 2.3% 2022 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.306 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Дигидрофиллохинон 0.057 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.0465 мг 20 мг 0.2% 0.1% 43011 г
Бетаин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.13 мг 2500 мг 3.4% 1.6% 2903 г
Кальций, Ca 35.13 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2847 г
Магний, Mg 7.37 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5427 г
Натрий, Na 117.3 мг 1300 мг 9% 4.2% 1108 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 7.1% 657 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 2.8% 1681 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Медь, Cu 44.2 мкг 1000 мкг 4.4% 2% 2262 г
Селен, Se 18.757 мкг 55 мкг 34.1% 15.9% 293 г
Фтор, F 0.68 мкг 4000 мкг 588235 г
Цинк, Zn 0.7877 мг 12 мг 6.6% 3.1% 1523 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.233 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.503 г min 16.8 г 20.9% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.842 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.115 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яишница составляет 214,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов