| Капуста цветная (Варка со сливом) | 400 г |
| Капуста брюссельская (Варка со сливом) | 300 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 14.6% | 2533 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 61.6% | 606 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 14.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 15.3% | 2432 г |
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 16.4% | 2262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 18.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 29.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 19.8 мг | 500 мг | 4% | 14.9% | 2525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 44% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 40.3% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.092 мкг | 400 мкг | 8% | 29.9% | 1246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.41 мг | 90 мг | 33.8% | 126.1% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 12.7% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 0.657 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.9% | 7610 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 21.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1936 мг | 20 мг | 6% | 22.4% | 1676 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.4 мг | 2500 мг | 9.1% | 34% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 39.84 мг | 1000 мг | 4% | 14.9% | 2510 г |
| Магний, Mg | 25.64 мг | 400 мг | 6.4% | 23.9% | 1560 г |
| Натрий, Na | 3.64 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.1% | 35714 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 25% | 1490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 25.4% | 1472 г |
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 12.7% | 2928 г |
| Медь, Cu | 18.4 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 6.7% | 5435 г |
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 20913 г |
| Фтор, F | 0.44 мкг | 4000 мкг | 909091 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1227 мг | 12 мг | 1% | 3.7% | 9780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи (капуста брюсельс, цв. фасоль) составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».