| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 100 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 957 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10.4% | 547 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12.1% | 471 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 2% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7727.1 мкг | 900 мкг | 858.6% | 488.1% | 12 г |
| Ретинол | 5.72 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2.3% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 11.1% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.279 мг | 1.8 мг | 71.1% | 40.4% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 147.57 мг | 500 мг | 29.5% | 16.8% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 17.7% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.153 мкг | 400 мкг | 39% | 22.2% | 256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.593 мкг | 3 мкг | 353.1% | 200.7% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 5.8% | 977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.9% | 2985 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 2.146 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.4% | 2330 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1595 мг | 20 мг | 45.8% | 26% | 218 г |
| Ниацин | 6.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.12 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Кальций, Ca | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2952 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1770 г |
| Натрий, Na | 74.09 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.2% | 1755 г |
| Сера, S | 165.04 мг | 1000 мг | 16.5% | 9.4% | 606 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 14.1% | 404 г |
| Хлор, Cl | 25.85 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.136 мг | 18 мг | 61.9% | 35.2% | 162 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 11.844 мкг | 10 мкг | 118.4% | 67.3% | 84 г |
| Литий, Li | 0.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2757 мг | 2 мг | 13.8% | 7.8% | 725 г |
| Медь, Cu | 281.21 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 16% | 356 г |
| Молибден, Mo | 39.046 мкг | 70 мкг | 55.8% | 31.7% | 179 г |
| Никель, Ni | 1.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.746 мкг | 55 мкг | 68.6% | 39% | 146 г |
| Фтор, F | 17.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23516 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 7.7% | 733 г |
| Цинк, Zn | 4.5471 мг | 12 мг | 37.9% | 21.5% | 264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 175,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».