Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 480 г
Банан 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 120 г
Творог обезжиренный Валио 0,1 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.3% 987 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.7% 1556 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 8.3% 508 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 12.3 г 2273 г 0.5% 0.2% 18480 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 1.5% 2804 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.6% 2647 г
Витамин В4, холин 51.49 мг 500 мг 10.3% 4.4% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.4% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 11.561 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3460 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.39 мг 15 мг 9.3% 3.9% 1079 г
Витамин Н, биотин 3.281 мкг 50 мкг 6.6% 2.8% 1524 г
Витамин РР, НЭ 1.5572 мг 20 мг 7.8% 3.3% 1284 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.79 мг 2500 мг 2.6% 1.1% 3919 г
Кальций, Ca 32.14 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3111 г
Кремний, Si 1.579 мг 30 мг 5.3% 2.2% 1900 г
Магний, Mg 7.54 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5305 г
Натрий, Na 17.77 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7316 г
Сера, S 49.34 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Фосфор, P 56.6 мг 800 мг 7.1% 3% 1413 г
Хлор, Cl 27.14 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.5 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 35.53 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 1.9% 2258 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4902 г
Кобальт, Co 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 7.9% 536 г
Марганец, Mn 0.2286 мг 2 мг 11.4% 4.8% 875 г
Медь, Cu 49.71 мкг 1000 мкг 5% 2.1% 2012 г
Молибден, Mo 5.674 мкг 70 мкг 8.1% 3.4% 1234 г
Никель, Ni 0.868 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Селен, Se 6.279 мкг 55 мкг 11.4% 4.8% 876 г
Титан, Ti 4.34 мкг ~
Фтор, F 15.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25856 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3676 г
Цинк, Zn 0.4132 мг 12 мг 3.4% 1.4% 2904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.005 г min 16.8 г 6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.139 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Банановый пирог составляет 236,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».