| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 590 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 380 г |
| Чеснок, сырой | 14 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 22 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Крахмал кукурузный | 46 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 118 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 10.9% | 432 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.7% | 400 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3465 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.2 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.2% | 1447 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.351 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 1.8% | 2551 г |
| бета Криптоксантин | 7.58 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.668 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.8% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 67.41 мг | 500 мг | 13.5% | 6.3% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 4.3% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 6.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.161 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.497 мкг | 3 мкг | 49.9% | 23.4% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2918 г |
| Витамин Н, биотин | 3.915 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.6% | 1277 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4234 мг | 20 мг | 37.1% | 17.4% | 269 г |
| Ниацин | 3.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.45 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.7% | 824 г |
| Кальций, Ca | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3586 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1868 г |
| Натрий, Na | 369.16 мг | 1300 мг | 28.4% | 13.3% | 352 г |
| Сера, S | 224.56 мг | 1000 мг | 22.5% | 10.5% | 445 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 9.9% | 471 г |
| Хлор, Cl | 499.08 мг | 2300 мг | 21.7% | 10.2% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.519 мг | 18 мг | 14% | 6.6% | 715 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 8.803 мкг | 10 мкг | 88% | 41.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2639 г |
| Медь, Cu | 158.26 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 7.4% | 632 г |
| Молибден, Mo | 14.026 мкг | 70 мкг | 20% | 9.4% | 499 г |
| Никель, Ni | 4.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.74 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| Фтор, F | 40.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9766 г |
| Хром, Cr | 15.05 мкг | 50 мкг | 30.1% | 14.1% | 332 г |
| Цинк, Zn | 2.5699 мг | 12 мг | 21.4% | 10% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 653.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 645.358 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.077 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.625 г | min 16.8 г | 15.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясное суфле составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».