Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченная

Курица приосколье 1390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.7 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 11.1% 304 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 13.2% 256 г
Вода 197.8 г 2273 г 8.7% 2.9% 1149 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 4.2% 801 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 4.4% 769 г
Витамин В4, холин 118.7 мг 500 мг 23.7% 8% 421 г
Витамин В5, пантотеновая 1.187 мг 5 мг 23.7% 8% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.812 мг 2 мг 40.6% 13.7% 246 г
Витамин В9, фолаты 6.716 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5956 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 9.6% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 1% 3203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.781 мг 15 мг 5.2% 1.8% 1921 г
Витамин Н, биотин 15.618 мкг 50 мкг 31.2% 10.5% 320 г
Витамин РР, НЭ 19.5225 мг 20 мг 97.6% 32.9% 102 г
Ниацин 12.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.99 мг 2500 мг 12.1% 4.1% 825 г
Кальций, Ca 24.99 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 4002 г
Магний, Mg 28.11 мг 400 мг 7% 2.4% 1423 г
Натрий, Na 109.33 мг 1300 мг 8.4% 2.8% 1189 г
Сера, S 290.49 мг 1000 мг 29% 9.8% 344 г
Фосфор, P 257.7 мг 800 мг 32.2% 10.9% 310 г
Хлор, Cl 120.26 мг 2300 мг 5.2% 1.8% 1913 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.499 мг 18 мг 13.9% 4.7% 720 г
Йод, I 9.37 мкг 150 мкг 6.2% 2.1% 1601 г
Кобальт, Co 18.742 мкг 10 мкг 187.4% 63.2% 53 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6410 г
Медь, Cu 124.94 мкг 1000 мкг 12.5% 4.2% 800 г
Фтор, F 203.03 мкг 4000 мкг 5.1% 1.7% 1970 г
Хром, Cr 14.06 мкг 50 мкг 28.1% 9.5% 356 г
Цинк, Zn 3.2173 мг 12 мг 26.8% 9% 373 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.921 г ~
Валин 1.374 г ~
Гистидин* 0.765 г ~
Изолейцин 1.078 г ~
Лейцин 2.202 г ~
Лизин 2.483 г ~
Метионин 0.734 г ~
Метионин + Цистеин 1.093 г ~
Треонин 1.39 г ~
Триптофан 0.453 г ~
Фенилаланин 1.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.796 г ~
Аспарагиновая кислота 2.546 г ~
Гидроксипролин 0.234 г ~
Глицин 2.108 г ~
Глутаминовая кислота 4.029 г ~
Пролин 1.374 г ~
Серин 1.343 г ~
Тирозин 1 г ~
Цистеин 0.344 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.951 г ~
17:0 Маргариновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 1.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.416 г min 16.8 г 79.9% 26.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.952 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.951 г от 11.2 до 20.6 г 44.2% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.266 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченная составляет 296,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».