| Капуста белокочанная | 100 г |
| Яблоки | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.2% | 11200 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 7.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.4% | 1176 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.4 мкг | 900 мкг | 49.8% | 119.4% | 201 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.687 мг | 5 мг | 53.7% | 128.8% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 2.38 мг | 500 мг | 0.5% | 1.2% | 21008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 4.1% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 9.8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.333 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5% | 4800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.91 мг | 90 мг | 19.9% | 47.7% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 40.5% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8556 мг | 20 мг | 4.3% | 10.3% | 2338 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.11 мг | 2500 мг | 9% | 21.6% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 51.22 мг | 1000 мг | 5.1% | 12.2% | 1952 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 11.3% | 2118 г |
| Натрий, Na | 24.89 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.6% | 5223 г |
| Сера, S | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.1% | 6039 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 14.6% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 11.44 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 20105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 11.8% | 2025 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 34.5% | 693 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 8.9% | 2688 г |
| Медь, Cu | 52.22 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 12.5% | 1915 г |
| Молибден, Mo | 3.556 мкг | 70 мкг | 5.1% | 12.2% | 1969 г |
| Никель, Ni | 7.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 35256 г |
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 53763 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 10.6% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.2167 мг | 12 мг | 1.8% | 4.3% | 5538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».