| Печень куриная (Тушение) | 509 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 32 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 134 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
,,,
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11% | 427 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 12.2% | 386 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11484.8 мкг | 900 мкг | 1276.1% | 600.2% | 8 г |
| Ретинол | 8.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.877 мг | 5 мг | 57.5% | 27% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 12.6% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.772 мг | 1.8 мг | 98.4% | 46.3% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 178.61 мг | 500 мг | 35.7% | 16.8% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.865 мг | 2 мг | 43.3% | 20.4% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 223.202 мкг | 400 мкг | 55.8% | 26.2% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.233 мкг | 3 мкг | 507.8% | 238.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.2 мг | 90 мг | 13.6% | 6.4% | 738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.238 мг | 15 мг | 28.3% | 13.3% | 354 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5493 мг | 20 мг | 62.7% | 29.5% | 159 г |
| Ниацин | 8.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.03 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.8% | 809 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4558 г |
| Магний, Mg | 30.66 мг | 400 мг | 7.7% | 3.6% | 1305 г |
| Натрий, Na | 79.41 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.9% | 1637 г |
| Сера, S | 191.18 мг | 1000 мг | 19.1% | 9% | 523 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 14% | 336 г |
| Хлор, Cl | 1.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 159722 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.49 мг | 18 мг | 86.1% | 40.5% | 116 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 88235 г | |
| Кобальт, Co | 14.07 мкг | 10 мкг | 140.7% | 66.2% | 71 г |
| Литий, Li | 1.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3055 мг | 2 мг | 15.3% | 7.2% | 655 г |
| Медь, Cu | 359.84 мкг | 1000 мкг | 36% | 16.9% | 278 г |
| Молибден, Mo | 53.289 мкг | 70 мкг | 76.1% | 35.8% | 131 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.189 мкг | 55 мкг | 91.3% | 42.9% | 110 г |
| Фтор, F | 1.79 мкг | 4000 мкг | 223464 г | ||
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7.9% | 597 г |
| Цинк, Zn | 6.113 мг | 12 мг | 50.9% | 23.9% | 196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.947 г | ~ | |||
| Валин | 1.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.787 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 1.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.992 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 321.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.817 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.787 г | min 16.8 г | 22.5% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.9% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень с морковью составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».