| Палтус черный (Припускание) | 215 г |
| Рис, коричневый, среднезерный, сырой | 40 г |
| Вода | 50 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 3 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 30 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лимонный сок, необработанный | 6 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
Отварить отдельно рис. На фольгу выложить рис, немножко сбоку рыбку, посолить, поперчить, посыпать измельчённым чесноком, сбрызнуть лимоном. На рис положить кусочек слив.масла, сверху положить пару кружочков помидоров, посыпать тимьяном. Завернуть и запекать в духовке при 220С минут 25-30.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.1% | 475 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 2.8% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3423 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.9 мкг | 900 мкг | 10% | 5.2% | 1001 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 0.363 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.578 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 47.21 мг | 500 мг | 9.4% | 4.9% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 4.9% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 10.2% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.083 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.744 мкг | 3 мкг | 24.8% | 13% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.4 мкг | 10 мкг | 204% | 106.9% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2820 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.538 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3251 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 3.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7812 мг | 20 мг | 18.9% | 9.9% | 529 г |
| Ниацин | 1.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.31 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 33.35 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 2999 г |
| Магний, Mg | 52.14 мг | 400 мг | 13% | 6.8% | 767 г |
| Натрий, Na | 305.63 мг | 1300 мг | 23.5% | 12.3% | 425 г |
| Сера, S | 97.94 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.1% | 1021 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 9.8% | 534 г |
| Хлор, Cl | 542.3 мг | 2300 мг | 23.6% | 12.4% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 3.6% | 1449 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.82 мкг | 10 мкг | 8.2% | 4.3% | 1220 г |
| Марганец, Mn | 0.5989 мг | 2 мг | 29.9% | 15.7% | 334 г |
| Медь, Cu | 82.61 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.3% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 4.464 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.4% | 1568 г |
| Никель, Ni | 5.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.372 мкг | 55 мкг | 49.8% | 26.1% | 201 г |
| Фтор, F | 339.39 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 4.5% | 1179 г |
| Хром, Cr | 41.44 мкг | 50 мкг | 82.9% | 43.4% | 121 г |
| Цинк, Zn | 0.64 мг | 12 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус с бурым рисом, запечённый в фольге составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».