| Кабачок (Запекание) | 250 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 250 г |
| Сыр пошехонский | 40 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
Нарежьте кабачок кружочками толщиной в полсантиметра. Повторите то же с помидорами. В жаропрочную форму положите овощи вертикально, чередуя их друг с другом. Затем посолите, посыпьте черным молотым перцем и специями по желанию. Полейте сверху сметаной или майонезом. В отдельной миске взбейте вилкой яйцо с молоком, солью и перцем. Посыпьте овощи тертым сыром и залейте их подготовленной смесью. Запекайте блюдо в предварительно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно полчаса.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.3% | 1900 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.9% | 1600 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.4% | 1667 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.2 мкг | 900 мкг | 11.8% | 18.5% | 847 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 12.1% | 1299 г |
| бета Криптоксантин | 0.255 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.088 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 8.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 26.91 мг | 500 мг | 5.4% | 8.5% | 1858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 9.6% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 8.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.088 мкг | 400 мкг | 3% | 4.7% | 3309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.9% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.95 мг | 90 мг | 15.5% | 24.3% | 645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 4.1% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 4.7% | 3282 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.722 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8.5% | 1837 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 5.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5034 мг | 20 мг | 7.5% | 11.8% | 1330 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.43 мг | 2500 мг | 10.3% | 16.2% | 967 г |
| Кальций, Ca | 103.27 мг | 1000 мг | 10.3% | 16.2% | 968 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 7.5% | 2080 г |
| Натрий, Na | 285.56 мг | 1300 мг | 22% | 34.5% | 455 г |
| Сера, S | 43.26 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.8% | 2312 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 17.1% | 914 г |
| Хлор, Cl | 363.75 мг | 2300 мг | 15.8% | 24.8% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 8.8% | 1772 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.5% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3.676 мкг | 10 мкг | 36.8% | 57.8% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.0961 мг | 2 мг | 4.8% | 7.5% | 2081 г |
| Медь, Cu | 64.29 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 4.566 мкг | 70 мкг | 6.5% | 10.2% | 1533 г |
| Никель, Ni | 5.752 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.14 мкг | 55 мкг | 5.7% | 8.9% | 1752 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26127 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 8.5% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.2258 мг | 12 мг | 1.9% | 3% | 5314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.757 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из кабачков с помидорами составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».