| Кабачок (Жарка) | 685 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Горчица столовая | 8 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Петрушка (Жарка) | 15 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
кабачки порезать полосками примерно 1см, сделать маринад из всех оставшихся компонетов, сложить кабачки в пакет. залить маринадом, дать постоять некоторое время, пожарить на сковородке-гриль
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.1% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.3% | 1429 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 5.8% | 2990 г |
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 6% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 1.27 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 39370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 5.4% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 15.2% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.857 мкг | 400 мкг | 5.5% | 9.6% | 1830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.24 мг | 90 мг | 15.8% | 27.7% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 6.1% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.542 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 9225 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 69.5% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1067 мг | 20 мг | 5.5% | 9.6% | 1807 г |
| Ниацин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.2 мг | 2500 мг | 12.9% | 22.6% | 776 г |
| Кальций, Ca | 37.42 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.5% | 2672 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 7.2% | 2424 г |
| Натрий, Na | 398.61 мг | 1300 мг | 30.7% | 53.8% | 326 г |
| Сера, S | 1.74 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 57471 г |
| Фосфор, P | 24.4 мг | 800 мг | 3.1% | 5.4% | 3279 г |
| Хлор, Cl | 578.43 мг | 2300 мг | 25.1% | 44% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 7.5% | 2341 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 8.6% | 2028 г |
| Марганец, Mn | 0.0384 мг | 2 мг | 1.9% | 3.3% | 5208 г |
| Медь, Cu | 11.97 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 2.1% | 8354 г |
| Молибден, Mo | 1.064 мкг | 70 мкг | 1.5% | 2.6% | 6579 г |
| Селен, Se | 0.552 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 9964 г |
| Цинк, Zn | 0.0763 мг | 12 мг | 0.6% | 1.1% | 15727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | min 16.8 г | 9.2% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки на гриле составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».