Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосанка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосанка

Яичный белок куриный 100 г
Мякоть кокоса масляная, сушеная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосанка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3% 927 г
Жиры 34.5 г 56 г 61.6% 16.8% 162 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 1.4% 1938 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.5% 5108 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 5.4% 506 г
Витамин В4, холин 19.5 мг 500 мг 3.9% 1.1% 2564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 2.9% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 2.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 5.05 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7921 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин Н, биотин 3.5 мкг 50 мкг 7% 1.9% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.8055 мг 20 мг 9% 2.5% 1108 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.5 мг 2500 мг 14.1% 3.9% 711 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Магний, Mg 50.5 мг 400 мг 12.6% 3.4% 792 г
Натрий, Na 113 мг 1300 мг 8.7% 2.4% 1150 г
Сера, S 93.5 мг 1000 мг 9.4% 2.6% 1070 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 4% 678 г
Хлор, Cl 86 мг 2300 мг 3.7% 1% 2674 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 2.7% 1026 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 0.6% 4286 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.4% 2000 г
Марганец, Mn 1.395 мг 2 мг 69.8% 19.1% 143 г
Медь, Cu 429.5 мкг 1000 мкг 43% 11.7% 233 г
Молибден, Mo 2 мкг 70 мкг 2.9% 0.8% 3500 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.8% 3333 г
Цинк, Zn 1.1355 мг 12 мг 9.5% 2.6% 1057 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.361 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 30.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.197 г ~
8:0 Каприловая 2.42 г ~
10:0 Каприновая 1.923 г ~
12:0 Лауриновая 15.323 г ~
14:0 Миристиновая 6.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.928 г ~
18:0 Стеариновая 1.788 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~

Энергетическая ценность Кокосанка составляет 366 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».