Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с яйцом

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 750 г
Яйцо куриное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10% 1551 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.3% 1514 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.7% 1333 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 5.9% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 14.2% 1100 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.7% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 14.8% 1053 г
Витамин В4, холин 84.64 мг 500 мг 16.9% 26.3% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 12.5% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 7.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 10.277 мкг 400 мкг 2.6% 4% 3892 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 8.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 23.08 мг 90 мг 25.6% 39.9% 390 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 10.6% 1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2.6% 5906 г
Витамин Н, биотин 6.215 мкг 50 мкг 12.4% 19.3% 805 г
Витамин К, филлохинон 52.7 мкг 120 мкг 43.9% 68.4% 228 г
Витамин РР, НЭ 1.5992 мг 20 мг 8% 12.5% 1251 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.31 мг 2500 мг 5.7% 8.9% 1757 г
Кальций, Ca 42.4 мг 1000 мг 4.2% 6.5% 2358 г
Кремний, Si 12.638 мг 30 мг 42.1% 65.6% 237 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 5% 3155 г
Натрий, Na 43.53 мг 1300 мг 3.3% 5.1% 2986 г
Сера, S 74.36 мг 1000 мг 7.4% 11.5% 1345 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 14.6% 1060 г
Хлор, Cl 54.55 мг 2300 мг 2.4% 3.7% 4216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.9 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 10.3% 1519 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 7.6% 2060 г
Кобальт, Co 5.154 мкг 10 мкг 51.5% 80.2% 194 г
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 3.9% 4040 г
Медь, Cu 79.19 мкг 1000 мкг 7.9% 12.3% 1263 г
Молибден, Mo 4.231 мкг 70 мкг 6% 9.3% 1654 г
Никель, Ni 3.577 мкг ~
Селен, Se 9.62 мкг 55 мкг 17.5% 27.3% 572 г
Фтор, F 19.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20715 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 7.5% 2066 г
Цинк, Zn 0.6277 мг 12 мг 5.2% 8.1% 1912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.529 г min 16.8 г 9.1% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Капуста с яйцом составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов