| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 515 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 124 г |
| Панировочная смесь | 18 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
Приготовить фарш из ингридиеньов, добавить специи. Смоченными в воде руками сформовать шарики-тефтели, выложить их в посуду для запекания, которую затем поместить в рукав для запекания. запекать в духовке при 180 градусах до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 22.3% | 339 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3299 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.5 мкг | 900 мкг | 10.2% | 7.7% | 984 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.5% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 25.1 мг | 500 мг | 5% | 3.8% | 1992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.3% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.729 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 2.223 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.3% | 2249 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5117 мг | 20 мг | 52.6% | 39.7% | 190 г |
| Ниацин | 9.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.03 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.4% | 801 г |
| Кальций, Ca | 19.84 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5040 г |
| Магний, Mg | 80.79 мг | 400 мг | 20.2% | 15.3% | 495 г |
| Натрий, Na | 64.81 мг | 1300 мг | 5% | 3.8% | 2006 г |
| Сера, S | 32.25 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 16.6% | 454 г |
| Хлор, Cl | 21.24 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.672 мг | 18 мг | 9.3% | 7% | 1077 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 10.555 мкг | 10 мкг | 105.6% | 79.8% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 2.8% | 2721 г |
| Медь, Cu | 103.5 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.9% | 966 г |
| Молибден, Mo | 10.9 мкг | 70 мкг | 15.6% | 11.8% | 642 г |
| Никель, Ni | 0.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.17 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.4% | 1735 г |
| Фтор, F | 12.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32026 г |
| Хром, Cr | 24.26 мкг | 50 мкг | 48.5% | 36.6% | 206 г |
| Цинк, Zn | 1.5199 мг | 12 мг | 12.7% | 9.6% | 790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.819 г | ~ | |||
| Валин | 1.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.973 г | ~ | |||
| Лизин | 2.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.891 г | ~ | |||
| Треонин | 1.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.964 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 1.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.877 г | ~ | |||
| Пролин | 0.992 г | ~ | |||
| Серин | 1.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели, запеченные в духовке составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».