Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшка (отбивная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшка (отбивная)

Индюшата, 2 категории (Жарка) 400 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Перец черный молотый 4 г
Масло кукурузное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшка (отбивная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.2 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 16.2% 296 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.4% 509 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 2.2% 2158 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 4.6% 1040 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.207 мкг 400 мкг 0.1% 193237 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.298 мг 15 мг 8.7% 4.2% 1156 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 15.4749 мг 20 мг 77.4% 37.2% 129 г
Макроэлементы
Калий, K 312.38 мг 2500 мг 12.5% 6% 800 г
Кальций, Ca 34.81 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2873 г
Магний, Mg 30.72 мг 400 мг 7.7% 3.7% 1302 г
Натрий, Na 595.67 мг 1300 мг 45.8% 22% 218 г
Сера, S 301.79 мг 1000 мг 30.2% 14.5% 331 г
Фосфор, P 268.3 мг 800 мг 33.5% 16.1% 298 г
Хлор, Cl 823.31 мг 2300 мг 35.8% 17.2% 279 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.603 мг 18 мг 31.1% 14.9% 321 г
Кобальт, Co 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1% 4831 г
Марганец, Mn 0.1198 мг 2 мг 6% 2.9% 1669 г
Медь, Cu 27.06 мкг 1000 мкг 2.7% 1.3% 3695 г
Молибден, Mo 1.517 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4614 г
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 85938 г
Фтор, F 0.71 мкг 4000 мкг 563380 г
Цинк, Zn 0.0377 мг 12 мг 0.3% 0.1% 31830 г

Энергетическая ценность Индюшка (отбивная) составляет 208,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».