| Свиной бульон | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 120 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 120 г |
| Свекла (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Натуральный томатный сок | 250 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 150 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
| Жир свиной | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 38.1% | 531 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 22.5% | 903 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 2.8% | 7262 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 5.5% | 3704 г |
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 5.3% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 1.08 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 46296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 6.3% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.088 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3% | 6570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.11 мг | 90 мг | 11.2% | 22.7% | 890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 28% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3574 мг | 20 мг | 1.8% | 3.7% | 5596 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.32 мг | 2500 мг | 4.8% | 9.7% | 2095 г |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7692 г |
| Магний, Mg | 6.81 мг | 400 мг | 1.7% | 3.4% | 5874 г |
| Натрий, Na | 102.03 мг | 1300 мг | 7.8% | 15.8% | 1274 г |
| Сера, S | 11.12 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 8993 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 3.7% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 140.66 мг | 2300 мг | 6.1% | 12.4% | 1635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.338 мг | 18 мг | 1.9% | 3.9% | 5325 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.394 мкг | 10 мкг | 13.9% | 28.2% | 717 г |
| Литий, Li | 5.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 9.5% | 2148 г |
| Медь, Cu | 39.32 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 7.9% | 2543 г |
| Молибден, Mo | 2.714 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.9% | 2579 г |
| Никель, Ni | 2.856 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 94828 г |
| Фтор, F | 8.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48193 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 10.1% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.1786 мг | 12 мг | 1.5% | 3% | 6719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ Казачий составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».